E se o principal segredo da proteção das culturas não estiver na despensa com produtos químicos tóxicos, mas no canteiro vizinho com flores perfumadas?
A natureza inventou há muito tempo o seu próprio sistema de segurança, em que algumas plantas cobrem outras, relata o correspondente da .
O veludo e a calêndula não são apenas pontos brilhantes de beleza, mas verdadeiros guardas com uma fragrância pungente, que não é tolerada por nemátodos, pulgões e até pelo escaravelho da batata do Colorado. As suas raízes libertam substâncias especiais que purificam o solo, enquanto as inflorescências vistosas afastam as borboletas das couves.
Plante uma fileira de manjericão perfumado ao lado dos tomates – e não só melhorará o sabor do futuro molho, como também afugentará o odiado bicho-da-farinha das beladonas. E a humilde erva-dos-gatos, de que os gatos tanto gostam, tornar-se-á uma barreira intransponível para as hordas de pulgas e escaravelhos do solo.
Mesmo uma cebola comum plantada ao longo do perímetro de um canteiro de morangos funciona como uma sentinela, afugentando os gorgulhos e os ácaros com o seu odor. É uma sebe de cheiro que não precisa de ser pintada ou reparada, apenas replantada.
O clássico par – cenouras e cebolas – também não é apenas uma tradição, mas uma estratégia sábia. O cheiro da casca da cenoura confunde a mosca da cebola e os fitoncidas da cebola fazem o mesmo à mosca da cenoura, criando uma imunidade mútua.
Não se esqueça dos gigantes altos guarda-chuvas como o endro, os coentros ou o funcho. Os seus chapéus rendilhados atraem joaninhas, crisopídeos e vespas predadoras – os comedores naturais de pulgões e lagartas.
Crie um canto no jardim com hortelã, erva-cidreira e alfazema – será a sua farmácia aromática e, ao mesmo tempo, o quartel-general dos insectos benéficos. As lesmas e as formigas evitá-lo-ão, e encontrará sempre uma folha fresca para o seu chá.
Um jardim assim não se torna um conjunto de canteiros isolados, mas um organismo vivo integral, onde cada habitante cumpre a sua função. O agricultor actua como um maestro que organiza os músicos para que as suas vozes se misturem numa sinfonia harmoniosa e não numa cacofonia de luta pela sobrevivência.
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