Enquanto gasta dinheiro em produtos químicos, a prateleira da sua cozinha já está cheia de remédios testados pelo tempo que a sua avó usava para preservar as suas colheitas.
Não se acumulam no solo e nos frutos, não matam as abelhas e são surpreendentemente eficazes contra as pragas comuns, relata o correspondente do .
O bicarbonato de sódio é uma verdadeira varinha de condão na luta contra o oídio, que cobre frequentemente as folhas das groselhas, pepinos e floxes com uma camada branca. Uma solução de duas colheres de sopa de bicarbonato de sódio por dez litros de água, com a adição de sabão de roupa para aderência, aplicada aos primeiros sinais, impedirá a propagação do fungo.
A mostarda em pó diluída em água e em infusão durante algumas horas é uma arma formidável contra pulgões, lagartas, lesmas e até mesmo o escaravelho da batata do Colorado. O seu odor pungente e as suas propriedades urticantes farão fugir os parasitas e, para as plantas, esse duche será também uma alimentação foliar ligeira.
O sal de mesa numa pequena concentração ajuda a lidar com a mosca da cebola e a fitofitose nos tomates, se se regar as plantas sob a raiz a tempo com uma solução salina fraca. Mas é importante não exagerar aqui – o excesso de sal azeda o solo e deprime as raízes, pelo que o método é adequado apenas para casos de emergência.
As cinzas de madeira deixadas após a queima de galhos ou lenha são um complexo mineral completo que alimenta simultaneamente as plantas com potássio e fósforo, desoxida o solo e repele as pulgas crucíferas. A cinza peneirada é polvilhada sobre as folhas húmidas do rabanete, da couve ou do nabo, criando uma barreira contra os insectos.
Uma infusão de cascas de cebola ou de setas de alho, que nos cheira tão apetitosamente, é um fedor insuportável para muitas pragas. A pulverização desta infusão não só protegerá as plantas, como também evitará as doenças fúngicas graças aos fitoncidas.
O kefir ou o soro de leite, diluídos em água, ajudam não só a combater o oídio, mas também a criar uma película fina nas folhas, impedindo a germinação de esporos de fungos. As bactérias do ácido lático competem com os agentes patogénicos e muitas vezes ganham, especialmente nas fases iniciais da infeção.
O iodo, apenas algumas gotas por balde de água, é um excelente estimulante para os tomates e os morangos, reforçando a sua imunidade e melhorando o sabor dos frutos. E uma solução fraca de manganês rosa é um remédio clássico para desinfetar as sementes, o solo e até as ferramentas de jardim.
Estes métodos requerem uma utilização mais frequente do que os seus homólogos químicos, mas são seguros e permitem-lhe colher em qualquer altura sem receio de envenenamento. Transformam a proteção do jardim de uma pulverização irracional de venenos num processo consciente e criativo em que se sabe exatamente o que se está a fazer e porquê.
Uma horta tratada desta forma torna-se parte de um ecossistema saudável onde os seres humanos, as aves e os insectos polinizadores têm todos o seu lugar. Não se está em guerra com a natureza, mas sim a negociar com ela, utilizando o seu soft power, e ela retribui.
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