No auge do verão, quando as videiras se esticam descontroladamente, parece um sacrilégio pegar na tesoura de poda.
No entanto, é no final de julho – início de agosto que chega a altura da perseguição – encurtamento das copas dos rebentos frutíferos -, relata o correspondente de .
Esta operação interrompe o crescimento inútil e redirecciona todo o fluxo de açúcares e nutrientes das folhas diretamente para os cachos em amadurecimento, e não para a produção de novos verdes.
Após a cunhagem, as uvas não desperdiçam energia, mas investem-na naquilo para que foram cultivadas – no enchimento dos bagos e na acumulação de açúcar.
Ao mesmo tempo, a ventilação do arbusto melhora, o que constitui a melhor prevenção contra o míldio e a podridão cinzenta.
Faça o corte, deixando 5-6 folhas acima do cacho superior, e verá como, num par de semanas, os bagos começarão a encher e a escurecer visivelmente.
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